Menu du dimanche 31 juillet 2022
38€/personne
Mise en bouche
Proposée par le Chef selon l’inspiration du moment
Entrée
Tartare de Bar, Gambas & Jus acidulé
ou
Assiette d’été : Melon, Tomates de Maxime GAY & Farci Charentais
~Producteur de ROMEGOUX~,
Plat
Trilogie de Poissons, Gambas & Risotto aux algues
ou
Fondant de Veau, crémeux de veau,
Purée de Patate douce & Gratin de Pommes de terre
Dessert
Au choix
