Maître Restaurateur
Pascal Hue Le Chef

Maître Restaurateur – Maître Artisan Traiteur

L'Escale-de-Lupin

L'Escale de Lupin

Restaurant Gastronomique

“Je fais le serment de transmettre, de servir et d’honorer la Cuisine, sa culture et son évolution permanente”.

L'Escale de Lupin

L’Escale de Lupin vous accueille dans un cadre de vue imprenable, situé à Saint-Nazaire-sur-Charente en bordure de la Charente. Depuis mai 2019, Pascal Hue dirige le Restaurant L’Escale de Lupin.

Depuis mai 2019, Pascal Hue dirige avec Catherine Beaudemont, le Restaurant L’Escale de Lupin

Restaurant gastronomique Charente-Maritime

Vue d'exception sur la Charente

Situé près de Rochefort et de l’île Madame, Le Restaurant vous propose une cuisine gastronomique et raffinée dans un lieu chargé d’histoire. En effet, le Restaurant fait face à la Fontaine Royale.

Restaurant - Chef Primé

L'Escale de Lupin

L'Escale de Lupin

Chef Étoilé - Pascal Hue

Chaque jour, le Chef élabore ses plats et menus à partir de produits de qualité, frais et locaux. Pascal Hue sait mettre en valeur les délicieux produits de Charente-Maritime des producteurs locaux, par la cuisson basse température.

La spécialité de Pascal Hue est la cuisson basse température, permettant de conserver toutes les saveurs et apports nutritifs des aliments.

Restaurant avec vue près de Rochefort

L'Escale de Lupin - Vue

L'Escale de Lupin se situe dans un lieu magique entre fleuve et océan. C’est aussi un lieu chargé d’histoire avec Louis XIV et Vauban.

L'Escale de Lupin

Restaurant en face de l'île Madame

Installez-vous, et prenez plaisir à déguster nos entrées, nos plats et  desserts.

Vous êtes adepte d’Épicure, amoureux des bons produits “terre et mer” charentais et des produits de qualité ?
Vous êtes toujours désireux de découvrir de nouvelles saveurs ?

Nous serons heureux de vous accueillir au restaurant, pour un déjeuner, un dîner,
mais également de vous rencontrer  afin d’ étudier vos projets d’évènements.
À bientôt,

Pascal Hue

L’Escale de Lupin

 

Salle à louer pour mariage et évènements

Vous pouvez louer la salle du Restaurant pour un évènement tel qu’un mariage, un anniversaire, un départ à la retraite….la terrasse vous permet également d’avoir une vue imprenable sur la Charente. Nous vous proposons différentes prestations : Service à l’assiette, Buffet et cocktail…

Contactez-nous pour nous présenter votre projet, nous vous proposerons la prestation la plus adaptée à votre évènement.

Retrouvez-nous sur le guide de la Charente-maritime.

Exposition-Vente des Tableaux de Patrick Duval

Dans notre salle, découvrez les peintures de Patrice Duval, artiste-peintre

à Saint-Nazaire sur Charente.

Vous pouvez les acheter sur place ou le contacter par mail :

duval.patrice1@gmail.com

06 84 57 68 89

Nous acceptons nos amis les chiens attachés & bien élevés en salle avec une limite sur le nombre à chaque service afin de garantir le bien être de tous.

Merci de prévenir de la présence de vos animaux de compagnie lors de votre réservation ou de votre arrivée.

Dixie & Philly