Maître Restaurateur – Maître Artisan Traiteur

L'Escale de Lupin

Restaurant Gastronomique

“Je fais le serment de transmettre, de servir et d’honorer la Cuisine, sa culture et son évolution permanente”.

L’Escale de Lupin ne prend pas le “Passtime” les jours fériés et lors des Menus spécifiques.

Proposée par le Chef

Tartare de Bar & Crevettes, Jus passion & Mangue

Sablé Parmesan, Tapenade de poivron, Œuf Bio Parfait

Ris de Veau, crémeux de Veau & Champignons,

Écrasé de Pommes de Terre à l’huile de Truffe

Seiche, texture Noix de St Jacques, Sauce Homardine,

Lasagnes de Légumes confits

Au Choix !