Maître Restaurateur
L'Escale-de-Lupin

L'Escale de Lupin

Restaurant Gastronomique

Maître Restaurateur – Maître Artisan Traiteur

“Je fais le serment de transmettre, de servir et d’honorer la Cuisine, sa culture et son évolution permanente”.

Menu du Jour

38 €

Mise en bouche

Proposée par le Chef selon l’inspiration du moment

Entrée

Velouté de Cêpes

ou

Oeuf BIO Parfait sur Nid de Crémeux de Lentilles de St Nazaire sur Charente

Plat

Onglet de Boeuf, Crémeux de Veau, Petites Pommes de terre à peau

ou

Cocotte de la Mer & Risotto aux algues

Dessert

Desserts au choix à choisir dans la vitrine réfrigérée

Pascal Hue Le Chef