Menu du Jour
38 €
Mise en bouche
Proposée par le Chef selon l’inspiration du moment
Entrée
Tartare de Bar, Crevettes impériales
& Jus acidulé ~Passion, Mangue & Citron~
ou
Assiette de Melon & Tomates de Maxime GAY
~Producteur de ROMEGOUX~, Brisures de Jambon de Pays
Plat
Filet Mignon de Porc, Crémeux de Veau,
Purée de patate douce & Gratin de Pommes de terre
ou
Trilogie de Poisson du marché et Risotto aux algues
Dessert
Desserts au choix à choisir dans la vitrine réfrigérée
