Menu du Jour
35 €
Mise en bouche
Proposée par le Chef selon l’inspiration du moment
Entrée
Bigorneaux sur lit de Tapenade de Poivron et Sablé salé
ou
Nid de Crémeux de Lentilles de St Nazaire sur Charente,
Oeuf Bio Parfait
Plat
Chaudrée Revisitée par le Chef aux 3 poissons
ou
Noix de Joue de Porc confite,
Gratin de Pommes de terre à l’ancienne et dés de Courgettes
Dessert
Au choix
