Menu à Emporter de Noël & du 1er de l'an
55€/personne
Menu de Noël 2025 & du 1er de l'an 2026 à Emporter
Mercredi 24 décembre 2025 – midi et soir
Jeudi 25 décembre 2025 – midi
Jeudi 1er janvier 2026 – midi
Mise en Bouche Surprise du Chef
Entrée Terre & Mer
Foie gras mi-cuit de canard entier primé, chutney de figues,
Pain d’épices primé, sphérification de poisson
&
Noix de Saint Jacques émincée, crème de poivron, blinis
Plat au choix
Filet de bar cuisson 55°, sauce beurre blanc citronnée,
Risotto aux champignons, pickles de betterave chioggia
Ou
Poularde, fruits secs et épices de Noël,
Gratin de pommes de terre, fagots de haricots verts
Fromage
Fromage de chèvre, mesclun, vinaigrette aux agrumes
Dessert
Verrine de fête chocolat caramel, sablé noisette
Merci de passer vos commandes au
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