Maître Restaurateur
L'Escale-de-Lupin

L’Escale de Lupin

Restaurant Gastronomique

Maître Restaurateur – Maître Artisan Traiteur

“Je fais le serment de transmettre, de servir et d’honorer la Cuisine, sa culture et son évolution permanente”.

Les Suppléments

Entrée

5 Huitres cuites dans leurs coquilles, servies tièdes : 3 €

ou

Palourdes farcies : 3 €

Plat

Côte de Boeuf, Fleur de sel, Poivres sauvages : 5 €

ou

Tête de Veau revisitée par le Chef, Crémeux de Veau : 3 €

Pascal Hue Le Chef